![Суп с копченой курицей](/images/photos/small/article793.jpg)
Для заправки шинкуем лук, натираем морковь. В разогретое на сковороде растительное масло (средний огонь) кладем овощи, помешивая периодически, пассеруем 9-10 минут. Вливаем немного бульона и тушим 3-4 минуты.
Через 5-6 минут после закладки картофеля добавляем в суп заправку.