Великолепный во всех отношениях – ароматный, вкусный, очень полезный - суп-пюре из артишоков с белыми...

Если ваш мужчина любит грибы и французскую кухню, то приготовленный вами грибной жюльен проложит путь от...

Тар-тар (тартар) – это холодный соус на основе майонеза, в который добавлены мелко нарезанные...

Еще один французский соус - бархатистый - готовится предельно просто. Его, в зависимости от назначения,...

Как и большинство соусов – французский. Ремулад – еще один холодный соус на основе майонеза....

Как и многое из французской кухни, что когда-то готовили себе бедные семьи – «Cоус бедного...

Именно об этом соусе знаменитый поэт Прованса Ф. Мистраль писал, что он «…вбирает в себя жару...

Благоухающий свежим ароматом суп из креветок по-французски никого не оставит равнодушным. А дополнительно...

Террин – запеканка, или, если хотите, запеченный паштет, в котором, кроме фарша, есть и более крупные...

Перигор – местность во Франции, известная своеобразной кухней. Перигорский салат вполне хорош для...