![Рыбные корзиночки с помидорами и перцем](/images/photos/small/article2856.jpg)
В фарш из филе трески и какой-нибудь еще белой рыбы (необязательно, но так вкуснее) добавляем мелко нашинкованный лук, приправы, рубленую петрушку, овсяные хлопья (или отжатый хлеб, замоченный в молоке), яйцо. Не ленимся тщательно вымешать фарш руками и не менее 20-25 раз отбить его. Оставляем на 10-15 минут.