Голос из детской воскресным вечером: - Хочется чего-нибудь сладкого... Нидерландские мамы в таких случаях достают из холодильника яблоки, а из шкафа - сковородку. И через 25-30 минут ставят на стол румяные яблочные кольца в тесте.
Ингредиенты
2-3 яблока
100 г муки
150 мл молока
сахар и корица - по вкусу
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для жарки
Способ приготовления
Промываем и очищаем яблоки, аккуратно вынимаем середину и нарезаем толстыми кольцами. Посыпаем яблочные кольца сахаром и корицей и оставляем на 10 минут.
Смешиваем муку с молоком до однородного теста.
Наливаем в сковороду растительное масло на 2-3 мм, даем маслу перекалиться, т.е. дожидаемся, когда пойдет легкий дымок. Чуть уменьшаем огонь, окунаем яблочные кольца в тесто и жарим с обеих сторон до румяности.
Чтобы избавиться от лишнего жира, выкладываем готовые кольца на бумажные полотенца. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
