• 250 мл молока
• 450-500 г муки
• 1 упаковка – 7 г - сухих активных дрожжей
• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 1 ст. ложка сахара (для сладкой выпечки - 3-5 ст. ложек)
• 1 неполная ч. ложка соли

• 250 г муки
• 150 г сливочного масла
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 ч. ложка соли

• 200 г зеленого лука
• 200 г листьев лука-порея
• 2 небольшие головки репчатого лука
• 2 стебля сельдерея
• 4 яйца
• 300 г сметаны
• 50-60 г сыра моцарелла
• 5 веточек петрушки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• соль, перец и тертый мускатный орех - по вкусу

• 400 г творога
• 500-550 г муки
• 4 яйца
• 200 г сливочного масла (хорошего маргарина)
• 60-70 г сахара
• 90-100 г сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя
• 2 ст. ложки густой сметаны (без горок)
• щепотка соли

• 500 г готового слоеного теста
• 2-3 ст. ложки красной икры
• веточки петрушки для украшения

• 300 г крабового мяса или палочек
• 2 вареных яйца
• 1-2 зеленых огурца
• 2-3 ст. ложки сладкой кукурузы (по желанию)
• 4-5 ст. ложек тертого твердого сыра
• несколько капель соевого соуса по вкусу
• майонез
• черный молотый перец - по вкусу

• 150 г муки
• 75 г сливочного масла
• щепотка соли
• 1 яйцо
• кусочек сливочного масла для смазки формы

• 0,5 кг картофеля
• 150 г копченого сала
• 2-3 луковицы
• соль и перец - по вкусу
• 1 ч. ложка прованских трав

• 1 стакан муки (160-170 г)
• 200 г сливочного масла
• полстакана сахара (100 г)
• половинка ч. ложки разрыхлителя
• 2-3 ст. ложки белого десертного вина
• щепотка соды
• растительное масло для смазки

• 3 яйца
• 1 ст. ложка с небольшой горкой сливочного масла (50 г)
• четверть стакана сахара (50 г)
• полбанки ананасов
• полбанки персиков
• 10 г желатина
• ванильный сахар и корица - по вкусу
• немного винограда и веточка мяты для украшения

• 175-180 г блинной муки
• 85 г сливочного масла
• 2 яичных желтка
• 50 г сыра пармезан
• 1 ч. ложка семян аниса
• щепотка соли

• 5-6 крепких, сливовидной формы помидоров
• 300 г помидоров черри
• 1 большая луковица
• 1 долька чеснока
• 75 г сливочного масла
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ч. ложки сахара
• соль и перец - по вкусу

• стакан муки
• стакан майонеза
• стакан сметаны
• 3 яйца
• 1 пакетик разхрыхлителя теста
• 1-2 банки консервированной рыбы (сайра, горбуша)
• от четверти до трети стакана риса
• 1-2 луковицы

• 250 г творога
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 250-300 г муки
• по половинке чайной ложки соды, соли и сахара

• 150 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка 20% сметаны
• 1-3 дольки чеснока

для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки сметаны
• 100 г сливочного масла 
• щепотка соли
• немного растительного масла

• 200 г ветчины
• 150 г твердого сыра
• 3 сладких перца разных цветов
• 3 яйца
• стакан жирных сливок
• полстакана молока
• зелень петрушки для украшения