Те, кто уже использовал рецепт мясных котлет с кабачками , оценили их вкус и сочность. В этих котлетах в фарш добавлены и другие овощи, что делает их еще...
Наверное, придумал готовить рулеты в капусте (с той же начинкой) вместо обычных голубцов - креативный человек, которому лениво было заниматься заворачиванием...
Впрочем, они могут быть и небольшими котлетками, которые готовят из любого мяса. Кефтедес можно запечь в духовке или обжарить в кипящем масле. Отличаются они...
А отличается это блюдо от знакомых нам фаршированных кабачков тем, что готовятся овощи целыми, да еще к ним – специальный соус. И получаются кабачки...
Мы готовили эти паровые котлеты только из мяса и лука с приправами, и они получились сочными и мягкими. Одновременно мы сварили в мультиварке и картофель....
В фарш добавляем сметану, что дает котлетам дополнительную сочность и новый оттенок вкуса. Не жарим, только запекаем - с отличной сырной корочкой!. Классные...