Швейцарский сыр Шабцигер из обезжиренного коровьего молока с травами с 8 века и до наших дней производят исключительно в кантоне Гларус, монахи которого его когда-то и начали готовить.

Если верить историкам, некоторые блюда средневековья были не просто вкусными, но и необычными, и едва ли повторимыми в современных наших кухнях. Вот, например, торт Шакотис.

см. Лук-шалот

Русское название «шампиньон» происходит от французского «champignon» и означает просто «гриб». Обычно у «культурных» шампиньонов белая шляпка, они пухлые, кремового цвета и нежного вкуса.

Шаньги внешне похожи на ватрушки, но отличий у этих русских открытых пирожков, которые пришли из финской кухни, хватает. И распространены они на севере да за Уралом, где их очень любят.

Шарлотка – это всем хорошо известный яблочный бисквитный пирог. Но в землях Европы шарлоткой назывался другой печеный десерт.

Одна из самых древних и самая дорогая в мире пряность. Слишком трудоемок процесс заготовки шафрана, который представляет собой высушенные рыльца цветов крокуса.

Возможно, шашлык был первым блюдом, которое человек научился готовить из мяса. Давно исчезли многие из тех древних животных, на которых велась охота, предшествующая приготовлению шашлыков. Но основы приготовления хорошего шашлыка не менялись столетиями.

Буфетный, закусочный, холодный стол. Он исключает любые супы.

Тутовое дерево — дерево шелковое - если говорить образно. Ведь листья его с давних веков служили пищей шелкопряду. А вот ягоды дерева интересны только зверям-птицам и человеку. Растет тутовое дерево и просто для красоты, в садах и парках.

Прохладительный напиток или молочная, шоколадная, фруктовая помадка, смешанная с орехами и спрессованная в брикет-батон.