Полезнейшее растение, которое специалистами часто называется древнейшим, окультуренным человеком. Ее история, начавшаяся в Мексике, насчитывает более 7-8 тысяч лет.

Кулебяка - закрытый пирог со сложной начинкой. Но если говорить о нем подробно - получится целая книга - от истории пирога, его роли в истории повседневности России начиная от отдаленных веков - до тонкостей и вариантов приготовления...

Кулеш — блюдо, про которое можно сказать, что оно и первое, и второе. Правильно сваренный кулеш получается более жидким, чем каша, но гуще большинства супов.

Съедобных цитрусовых существует на свете великое множество. Но про многие ли можно сказать, что можно их есть вместе со шкуркой?

Кто из нас не помнит – Сезам, откройся!
Это и есть кунжут. Поскольку английское слово sesame идет от арабского simsim, а у того очень древние корни.

Купаты – это один из видов сырых колбасок (пресервов), которые можно купить в специализированных отделах или приготовить дома (колбасные полуфабрикаты можно хранить в морозилке или холодильнике), которым перед подачей к столу требуется кулинарная обработка. 

Курага - высушенные абрикосы.

Хвостик у курдючных пород овец почти незаметен, поскольку там, где ему положено быть, значительное место занимает объемный курдюк, в котором, при благоприятных условиях, овцы нагуливают жир про запас, на случай холодов и засушливой, лишенной трав поры.

Породы домашних кур происходят от кур диких, в частности, в от банкивской джунглевой, одомашненной около пяти тысяч лет назад.

Курник - старинный пирог русской кухни, традиционно подаваемый на праздничный стол всякого человека - от простого крестьянина до царских особ.